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手打ちパスタの作り方

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料理の一例です

 
パスタ
 タリアテッレ
 キタッラ
 ジャガイモのニョッキ
 カバテッリ
 オレッキエッティ
 ニューディ (トスカーナのもの−リコッタチーズとほうれん草*)
 ラビオリ(フィリングはリコッタ&ほうれん草*またはひき肉)
ドルチェ
 マンマのアップルストゥルーデル
 ブドウのスキアッチャータ *(秋のみ)
 チェンチ
 クロスタータ
  *マークの付いている物は季節柄手に入らない場合はリクエストに添えない事も ありますのでご了承下さい
 
タリアテッレの写真 ニューディ 写真
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